Retro

27. červen 2015 | 03.43 |
› 

V rámci retro týdne se v jednom řetězci působícím v Česku prodávaly uzeniny podle norem z roku 1977. A tak spotřebitel mohl srovnávat – a nestačil zírat. Rozdíl s výrobky, které máme v obchodech běžně dnes, je totiž propastný. Jen se podívejte...

Gothaj (1977)

73 % masa, 1 »éčko«
Složení: vepřové maso 52 %, vepřové sádlo, hovězí maso 21 %... Konzervant E250

Gothaj (2015)

44 % masa, 6 »éček«
Složení: vepřové maso 25 %, hovězí maso 19 %... Konzervant: E250, stabilizátory: E451, E450, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, antioxidant: E316, barvivo: E120..


Šunkový salám (1977)

89 % masa, jedno »éčko«
Složení: vepřové maso 82 %, hovězí maso 7 %... Konzervant: E250

Šunkový salám (2015)

55 % masa, 11 »éček«
Složení: vepřové maso 49 %, hovězí maso 6 %... Konzervant E250, zahušťovadla: E1420, E407a, E415, E410, stabilizátory: EE451, E450, antioxidant: E301, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, barvivo: E120, antioxidant E316

V dnešní době už neexistují klasické normy pro konkrétní potraviny, jako tomu bylo dříve. Daná jsou jen minimální kritéria, která musí produkt splnit, aby dosáhl na konkrétní označení. V devadesátkách byly zrušeny ČSN, protože jak by k tomu zahraničí přišlo, kdyby muselo dodávat do ČR kvalitní potraviny..?

A tak sice žereme sračky, ale platíme kvalitu..

Zpět na hlavní stranu blogu

Komentáře